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Según su autor, Nicolás
Tomás Gentile,
"Esta obra está destinada a
los distintos niveles educativos que comprende desde el nivel educativo
inicial hasta el nivel educativo superior y universitario, tanto sea de
enseñanza formal como no formal haciéndose extensivo a áreas técnicas
y sociales deseando que sea de utilidad para la institución educativa y
comunidad."
La publicación se halla "colgada" de la web de la
Universidad Nacional de Santiago del Estero, a través de su
Sistema de Bibliotecas e información (SISBI).
Lamentablemente la web de este sistema acusa su última actualización
en el año 2005 y los últimos capitulos del libro no han sido
publicados. Conociendo de las dificultades de sostener
contenidos en un portal, podemos comprender
esto...
El
libro está estructurado del siguiente modo, hallándose publicados en
la web solo haste el capítulo 6.
Introducción
PARTE GENERAL
Capítulo
1: Horticultura de subsistencia y la tarea educativa
Capítulo
2:Historia de la Horticultura familiar, Comunitaria y Escolar
Capítulo
3: Ecología - Alimentación escolar con hortalizas y
frutas
Capítulo
4: Dimensionamiento de las Huertas y huertos escolares
Capítulo
5: Clima - Suelos - Abonos - Riegos - Protección contra las heladas
en la horticultura escolar
Capítulo
6: Herramientas, máquinas y pauta para la realización de huertas y
huertos escolares.
Capítulo 7: Cosecha y Producción
Capítulo 8: Horticultura Preescolar y Especial
Capítulo 9: Enfermedades, plagas y malezas en la horticultura
escolar
Capítulo 10: Pautas para programas de horticultura escolar, cursos
programas de horticultura familiar y comunitaria
PARTE ESPECIAL
Capítulo 11: Cultivos de hortalizas
Capítulo 12: Cultivos de frutales
Bibliografía
Mi Agradecimiento
El
libro también fue editado e impreso en el año 2003 con 359 páginas y editado
en homenaje a los 450 años de la ciudad de Santiago del Estero.
En la misma web y también incompleto, está "colgado" parte del libro "Tratado
Práctico de Horticultura Familiar", también incompleto. Con
una estructura parecida al libro sobre horticultura escolar, también
encontrará contenidos interesantes. (http://sisbi.unse.edu.ar/6as/Gentilent/tphf/Gentilehf.html).
El autoregresó en 1969 de la Escuela de Agricultura, Ganadería y
Granja de la Facultad de Argonomía y Agroindustrias de la Universidad
de Santiago del Estero como Períto Agrónomo Ganadero. Ha sumado
más de treinta años de experiencia en horticultura no comercial a
nivel familiar, comunitario y escolar y publicó varios libros sobre
estos temas, cosechando premios a
nivel local, provincial y nacional.
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